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生态农业种植
​农副产品加工业主要干嘛?

​农副产品加工业主要干嘛?

2021-03-03 09:44:04

农副产品本身指的是农业生产中农、林、牧、副、渔等副产品,比如粮食、经济作物、畜禽产品、干鲜果等。


农副产品加工业就是针对农副产品本身进行加工而形成的产业,包括谷物磨制,饲料加工,植物油加工,制糖业,屠宰及肉类加工,水产品加工,蔬菜、水果和坚果加工,淀粉及淀粉制品制造、豆制品制造、蛋品加工等其他农副食品加工。特点是比较侧重农副产品深加工,延伸产业链的以及增加其附加值。


另外,大家比较容易弄混淆的是,农副产品加工业虽然涉及农业,但却并不属于农业产业。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类(GB/T4754-2011)》,农副食品加工业属制造业。


农副产品加工


农副产品加工业与农产品加工业的区别有哪些?


虽然农副产品加工业与农产品加工业都是连接工业与农业、城市与农村的产业,目的都在于延伸农业产业链,提升农产品本身的附加值,但二者还是由细微区别的。


1、范畴不同

一般来讲,农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特色农产品等进行工业生产活动的总和。农产品加工业的范畴要大于农副产品加工业的范畴,二者是包含于被包含的关系。农产品加工业囊括了农副产品加工业。


2、加工精细程度不同

通常农副产品加工业更侧重于精加工和深加工,也就是在粗加工、初加工基础上,将其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工,实现精加工、深加工等多次增值的加工过程。

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